À Partager

• AGUACATE

  Avocat, nougat, papaye rouge, feuilles d’oseille, concombre, vinaigrette au mojito Avocado, nougat, red papaya, oseille leaves, cucumber, mojito dressing

  11.95

• CROQUETAS (2)

  Croquettes de smoked meat & gruyere Smoked meat & gruyere cheese croquets

  10.95

• TOSTONES RELLENOS DE CAMARONES (2)

  Plantain, crevettes au rhum, lait de coco & caramel à l’ail Plantain cups filled with rum, coconut & garlic dulce de leche shrimps

  12.95

• POLLO FRITO

  Poulet frit au safan et anchiote, sauce à l’argousier et habanero Anchiote and saffron fried chicken, argousier habanero salsa

  9.95

• ARROZ FRITO

  Riz frit au safran, chorizo, maduros, oeuf, oignons, porc, ananas, BangBang sauce Fried safran rice, chorizo, maduros, eggs, onions, pork, pineapple, BangBang sauce

  9.95

• PINCHOS DE CARNE

  Brochettes de boeuf, marinade au tamarin & anchiote Beef skewers, tamarin & anchiote marinade

  7.95

• SANDWICH CUBANO

  Porc “mojo”, jambon, moutadre fumée, fromage suisse & provolone, cornichons “Mojo” pork, ham, smoked mustard, swiss & provolone cheese, pickels

  10.95

• TACOS DE PESCADO (2)

  Morue tempura, ceviche de mangues, crème au gingembre & ananas, maïs grillé Cod tempura, mango ceviche, ginger & pineapple cream, grilled corn.

  8.95

• ENSALADA DE MELON'MELON

  Honeydew, cantaloupe, concombre, jalapeño, orange, radis marinés, oignon rouge, basilic thai, menthe, coriandre, crème d'escabeche, maïs toasté Honeydew, cantaloup, cucumber, jalapeño, orange, pickled radish, red onion, thai basil, mint, cilantro, escabech cream, toasted corn

  8.95

• ENSALADA DE PAPAYA

  Papaye verte, poire ,jicama, mangue secheé, feta, pancetta, vinaigrette à la mandarine et chili doux, noix de cajou, cilantro, basilic Green papaya, pear , jicama, dried mango, feta, pancetta, sweet chili & mandarin dressing, cashew nuts, coriander, basil

  9.95

À Côtés | Sides

• ARROZ BLANCO

  Bol de riz Rice bowl

  2.95

• PLATANOS MADUROS

  Plantains roties Roasted plantain

  4.95

Dessert

• FLAN DE LECHE CONDENSADA

  Flan de lait condensé Condensed milk flan

  4.95

• PALETAS

  4.95

À Partager

• AGUACATE

  Avocat, nougat, papaye rouge, feuilles d’oseille, concombre, vinaigrette au mojito Avocado, nougat, red papaya, oseille leaves, cucumber, mojito dressing

  11.95

• CROQUETAS (2)

  Croquettes de smoked meat & gruyere Smoked meat & gruyere cheese croquets

  10.95

• TOSTONES RELLENOS DE CAMARONES (2)

  Plantain, crevettes au rhum, lait de coco & caramel à l’ail Plantain cups filled with rum, coconut & garlic dulce de leche shrimps

  12.95

• POLLO FRITO

  Poulet frit mariné avec achiote, sauce épicée à l'argousier et légumes marinés Fried chicken marinated with achiote, spicy buckthorn sauce and pickled vegetables

  8.95

• ARROZ FRITO

  Riz frit au safran, chorizo, maduros, oeuf, oignons, porc, ananas, BangBang sauce Fried safran rice, chorizo, maduros, eggs, onions, pork, pineapple, BangBang sauce

  9.95

• POLLO A LA CRIOLLA

  Poulet braisé, sauce creole, oignons frits Braised chicken, creole sauce, fried onions

  10.95

• PINCHOS DE CARNE

  Brochettes de boeuf, marinade au tamarin & anchiote Beef skewers, tamarin & anchiote marinade

  7.95

• EL CUBANO

  Porc “Mojo”, jambon, moutadre fumée, fromage suisse & provolone, cornichons “Mojo” pork, ham, smoked mustard, swiss & provolone cheese, pickels

  10.95

• TACOS DE PESCADO (2)

  Morue tempura, ceviche de mangues, crème au gingembre & ananas, maïs grillé Cod tempura, mango ceviche, ginger & pineapple .

  8.95

• ENSALADA DE MELON'MELON

  Honeydew, cantaloupe, concombre, jalapeño, orange, radis marinés, oignon rouge, basilic thai, menthe, coriandre, crème d'escabeche, maïs toasté Honeydew, cantaloup, cucumber, jalapeño, orange, pickled radish, red onion, thai basil, mint, cilantro, escabech cream, toasted corn

  8.95

• ENSALADA DE PAPAYA

  Papaye verte, poire ,jicama, mangue secheé, feta, pancetta, vinaigrette à la mandarine et chili doux, noix de cajou, cilantro, basilic Green papaya, pear , jicama, dried mango, feta, pancetta, sweet chili & mandarin dressing, cashew nuts, coriander, basil

  9.95

À Côtés | Sides

• ARROZ BLANCO

  Bol de riz Rice bowl

  2.95

• PLATANOS MADUROS

  Plantains roties Roasted plantain

  4.95

Dessert

• FLAN DE LECHE CONDENSADA

  Flan de lait condensé Condensed milk flan

  4.95

• PALETAS

  4.95

Cocktails Maison

• La Habanera Mojito

  Plantation 3 Étoiles, sirop de mûres et parfum de violette, mûres, menthe, jus de lime frais, soda 3 Stars Plantation, blackberry and violette perfume syrup, blackberries, mint, fresh lime juice, soda

  12.95

• CALLE DE OCHO

  Plantation 3 Étoiles, sirop simple, sirop de banane plantain

  12.95

• Pinoy Mojito

  Rhum blanc, mangues, sirop de tamarin, jus de lime, soda White rum, fresh mango, tamarin syrup, fresh lime juice, soda

  12.95

• THE MARACUBA

  Plantation 3 Étoiles, Aperol, jus de fruit de passion et jus de lime frais 3 Stars Plantation, Aperol, passion fruit juice and fresh lime juice

  12.95

• EL COMPADRE

  Bacardi 8 Ans, Vermouth rouge, Coster’s coffee & smoke bitters et Reagen’s No6 bitters Bacardi 8 Years, sweet Vermouth, Coster’s coffee & smoke bitters, and Reagen’s No6

  13.95

• EL PIÑADO

  Rhum Legendario Elixir, purèe ananas épicé, lait de coco maison, jus d´orange Legendario Elixir Rum, spiced pinapple puree, homemade coconut milk, orange juice

  13.95

Cocktails Classiques

• MOJITO

  Plantation 3 Étoiles, menthe, lime, sucre de cane, soda 3 Stars Plantation, mint, lime, sugar cane, soda

  11

• HEMINGWAY DAIQUIRI

  Plantation 3 Étoiles, jus de pamplemousse rose, Luxardo Maraschino, lime 3 Stars Plantation, pink grapefruit juice, Luxardo Maraschino, lime

  12

• CUBA LIBRE 2.0

  Rhum epicé, jus de lime, coke Spicy rum, lime juice, coke

  11

Bières

• Habanera Draft

  7.95

• Sol

  bouteille bottle

  8.95

• Heineken

  bouteille bottle

  8.95

• Sleeman Red

  6.95

• Glutenberg

  7.95

Vins

• Rojo | Blanco

  verre glass

  9.95

• Rojo | Blanco

  bouteille bottle

  44.95

Rhum

• Barbancourt Pango

  9.95

• Barbancourt 4 Ans

  7.95

• Barbancourt 5 Étoiles

  9.95

• Barcelo Imperial

  9.95

• Brugal Ron Añejo

  8.95

• Brugal Extra Dry

  8.95

• Brugal Extra Viejo

  8.95

• Brugal XV

  9.95

• Captain Morgan Original

  8.95

• Cruzan (Single Barrel)

  8.95

• Diplomatico Mantuano

  9.95

• Diplomatico Reserva

  10.95

• Dos Maderas PX

  14.95

• Dremerara El Dorado 12 Ans

  10.95

• El Dorado 3 Ans Blanco

  8.95

• El Dorado Dark

  9.95

• El Dorado (Single Barrel)

  17.95

• Flor de Cana Blanco Reserva 7 ans

  8.95

• Flora De Cana Centenerio

  10.95

• Gosling Old Rum

  16.95

• Havana Club 7 Ans

  8.95

• Havana Club Añejos 3 Ans

  7.95

• Havana Club Añejos Reserva

  8.95

• Mount Gay

  11.95

• Mount Gay XO

  10.95

• Plantation Jamaica Old

  10.95

• Plantation 3 Étoiles

  10.95

• Plantation Gran Añejo

  9.95

• Plantation Barbardos

  10.95

• Plantation Barbados 5 ans

  9.95

• Plantation Dark

  8.95

• Plantation Stiggins (Pineapple)

  9.95

• Plantation 20th Anniversary

  12.95

• Pyrat XO Reserve

  10.95

• Rhum Agricole J.Bally

  8.95

• Ron Abuelo Añejo

  9.95

• Ron Zacapa 23 Solera

  14.95

• Saint James Agricole

  7.95

• The Kraken Black Spice

  9.95

• Trois Rivières Ambré

  9.95